November-ritueel: Kiemgroenten kweken in 5 stappen
Kweek uw eigen verse superfoods binnenshuis, zelfs zonder direct zonlicht.
Equipment
- Kiemglas of kweekschaal zorgt voor de juiste beluchting
- Plantenspuit voor een fijne nevel bij microgreens
Instructies
- Weken: Doe de zaden in een kiemglas en zet ze 8 tot 12 uur onder water om de kiemkracht te activeren.
- Spoelen: Giet het water af en spoel de zaden twee keer per dag met vers, lauw water. Laat ze daarna goed uitlekken.
- Plaatsen: Zet de set op een plek met normale kamertemperatuur (20-22°C). Voor veel kiemgroenten is direct licht niet nodig.
- Controleren: Herhaal het spoelen dagelijks. U zult zien dat de worteltjes en eerste blaadjes na 3 dagen verschijnen.
- Oogsten: Na ongeveer een week zijn de kiemen 2 tot 5 cm lang. Was ze grondig en eet ze direct vers voor de maximale voedingswaarde.
Notities
- Belangrijk: Kiemgroenten kunt u kort bewaren in de koelkast, maar vers geoogst bevatten ze de meeste koolhydraten en vitamines.
