Basisrecepten | Fermenteren | Kimchi | Roots Jars | Zuurkool
Basisrecept Fermenteren – Zuurkool
Het Zuurkool Basisrecept! Leer de cruciale zoutverhouding, de anaerobe techniek en de probiotische kracht van de gefermenteerde kool.
-
-
Wat is fermentatie?
Fermentatie is een fascinerend, natuurlijk proces waarbij micro-organismen zoals bacteriën en gisten suikers omzetten in zuren, gassen of alcohol. Dit…
