Zuurdesem Roomboterstol met Amandelspijs
Zuurdesem Roomboterstol gids! Leer hoe u een actieve starter gebruikt voor rijk, verrijkt deeg. Met essentiële tips.
-
-
Zuurdesem ‘Pumkin Swirl’ Brood met walnoten
Zuurdesem Pumpkin Swirl Brood gids! Meester de fermentatie met pompoenpuree en de cruciale techniek voor een perfecte ‘swirl’.
-
Ambachtelijk Zuurdesem Brood
Ambachtelijk Zuurdesem Brood gids! Leer de Autolyse, Stretch & Fold en de lange, koude fermentatie. Essentiële tips voor de Dutch Oven korst.
