In een tijd waarin we steeds bewuster omgaan met voeding en de wens om te weten wat we eten groeit, bieden de handleidingen van Milky Roots je de kennis en inspiratie om thuis je eigen yoghurt, kefir en kaas te maken, met niets meer dan melk en een beetje geduld.
Welkom bij milky Roots
Bij Milky Roots ontdek je dat je geen boerderij nodig hebt om een overvloed aan verse en heerlijke zuivelproducten te creëren. Van het maken van de dikke, romige textuur van zelfgemaakte yoghurt tot het cultiveren van de bruisende, probiotische kracht van melkkefir en de fijne kneepjes van verse kaas, elke gids leert je de geheimen van het vak. Of je nu een beginner bent of je ambacht wilt ontwikkelen, je leert hoe je van melk een ware smaaksensatie maakt.
Het resultaat?
Een koelkast vol met heerlijke, gezonde producten, een rijkere culinaire ervaring en het trotse gevoel van het zelf creëren van je voedsel. Duik erin en ontdek de pure smaak van je eigen cultuur!
lees onze milky roots blogs
-
Fermit | Milky Roots | Roots Brew | Roots Dough | Roots Food | Roots Jars | Vital Roots
Sterilisatie – De Basis voor Veilig Fermenteren
Voor het veilig bewaren van je fermentaties is het cruciaal dat je bokalen en materialen volledig schoon en kiemvrij zijn. Dit proces, sterilisatie, is essentieel om de groei van ongewenste bacteriën en schimmels te voorkomen. Er zijn twee eenvoudige basismethodes die je kunt gebruiken:
FERMIT:
Jouw Digitale verbinding met
natuurlijke vitaliteit
In een wereld waar voeding steeds complexer wordt, nodigen we je uit om de controle terug te nemen. Wij geloven in de kracht van natuurlijke processen die voeding duurzamer, voedzamer en beter verteerbaar maken. Een oplossing ligt in de eeuwenoude wijsheid van fermentatie, gecombineerd met de tools van nu. En de kennis van onze voorouders te herontdekken.
Volg ons, deel jou kennis en groei samen via onze socials