kefirkorrels

Melkkefir maken met korrels: het basisrecept Ga naar recept → Wat is melkkefir? Melkkefir maken met korrels is bijna verrassend simpel: je doet kefirkorrels in melk, laat ze een dag op kamertemperatuur werken en zeeft ze er daarna weer uit. De korrels — kleine, bloemkoolachtige klontjes van bacteriën en gisten — zetten de melksuiker om…