Tepache
Ontdek de zonnige wereld van Tepache maken, de traditionele Mexicaanse drank op basis van gefermenteerde ananasschillen. Deze toegankelijke methode benut de wilde gisten op de vrucht voor een verfrissend, licht-alcoholisch resultaat met tonen van kaneel en piloncillo. Een perfect voorbeeld van hoe we ‘afval’ transformeren tot vitaliteit.
-
TepachePerzik-rozemarijn tepache maken
Perzik-rozemarijn tepache maken: een bruisende, licht kruidige zomerdrank op basis van ananasschil, perzik en rozemarijn. Recept en stappen.
Lees meer → -
Tepache
Aardbei-basilicum tepache maken
Aardbei-basilicum tepache maken: een bruisende fermentatie van ananasschil met aardbei, basilicum en een vleugje zwarte peper. Recept en stappen.
Lees meer → -
Tepache
Rabarber-tepache met vlierbloesem maken
Zelf rabarber-tepache maken met vlierbloesem: een licht bruisende lentedrank via wilde fermentatie. Verhoudingen, fermentatietijd en bewaring.
Lees meer → -
Tepache
Smoky pineapple tepache met chipotle
Smoky pineapple tepache met chipotle: een rokerig-pittige, licht bruisende tepache van ananas. Zo zet je hem op en stuur je de bruis.
Lees meer → -
Tepache
Cooling tepache maken
Cooling tepache maken: een frisse, licht bruisende tepache voor warme dagen. Zo bouw je de smaak en zo lang fermenteert hij.
Lees meer → -
Tepache
Appel-karamel tepache met kaneel
Verrijk je Vital Roots collectie met deze Karamel Appel & Kaneel Tepache! De tropische frisheid van de ananasschillen ontmoet de warme, zoete tonen van…
Lees meer → -
Tepache
Winterse ananas-kokos tepache maken
Winterse ananas-kokos tepache maken: een tropische, licht bruisende tepache van ananas en kokos. Zo zet je hem op en stuur je de bruis.
Lees meer → -
Tepache
Bloedsinaasappel-rozemarijn tepache maken
Maak de tweede sprankelende, probiotische winterdrank fermentatie van Tepache met bloedsinaasappel en rozemarijn. Gebruik je Tepache (F1).
Lees meer → -
Tepache
Appel tepache maken
Maak zelf Appel & Specerijen Tepache: Ontdek het verwarmend, sprankelend Mexicaans getinte en probiotisch herfstrecept.
Lees meer → -
Tepache
Cranberry tepache maken
Maak zelf Citrus & Cranberry Tepache: een friszure, probiotische winterdrank. Fermenteer sinaasappels, cranberries en rozemarijn.
Lees meer → -
Tepache
Tepache maken: gefermenteerde Mexicaanse ananasdrank
Tepache basisrecept gids! Leer hoe je ananasschillen veilig en wild fermenteert. Essentiële tips over timen, onderdompeling en Zero Waste.
Lees meer →
