Recepten
Quick Pickles
-
Inleggen in ZuurKurtye turşu maken (Turkse coleslaw)
Kurtye turşu maken: een knapperige, probiotische Turkse coleslaw-ferment. Klaar in circa 3 dagen. Verhoudingen en werkwijze.
Lees meer → -
Tsukemono SuzukeKoolrabi suzuke maken
Wilt u koolrabi inleggen voor een frisse bite? Ontdek dit Roots Jars Suzuke recept met wortel en gember. Een lichte, gezonde pickle voor uw…
Lees meer → -
Tsukemono Amazuzuke
Rode biet inleggen (amazuzuke)
Wilt u rode biet inleggen in zoetzuur? Maak deze robijnrode Amazuzuke met rode ui. Een elegant Japans-geïnspireerd recept voor uw 1 liter Roots Jar.
Lees meer → -
Tsukemono Suzuke
Golden umami pickles maken
Golden umami pickles maken: knapperige groenten in een goudgele, umamirijke pekel. Zo bouw je de smaak en zo bewaar je ze.
Lees meer →
